Il pranzo della domenica è una bella occasione per passare del tempo insieme... oggi cercheremo di stuzzicarvi il palato con dei fuori menu a base di tartufo 👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳 ... Vedi di piùVedi meno
7 ore fa ·
Cari amici buon week end a tutti!!!!
👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳 risotto alla zucca, foie gras e tartufo nero (o bianco? 😉) ... Vedi di piùVedi meno
1 giorno fa ·
I grandi vini piemontesi a servizio del tartufo bianco!
A partire da questa domenica a pranzo abbiamo in serbo dei bellissimi fuori menu a base di tartufo! ... Vedi di piùVedi meno
3 giorni fa ·
Ogni mattina dedichiamo del tempo a sviluppare nuove idee 💡
La bellezza del nostro lavoro sta nello sguinzagliare la creatività al servizio del gusto!
Ecco uno dei nostri piatti del nostro menù degustazione 19.94! ... Vedi di piùVedi meno
3 giorni fa ·
“Loro” sono in punta in attesa di una frizzante fine dell’anno! ... Vedi di piùVedi meno
4 giorni fa ·
Cari amici!
Il giorno 24 ottobre replicheremo la serata del 23 (sold out) a base di tartufo bianco d’Alba. Il tutto attraverso un bellissimo percorso ideato dal nostro chef Stefano Agostini:
Benvenuto:
- Polpa di cavolfiore al Tartufo bianco
- Tartelletta di baccalà mantecato e Tartufo Bianco
Antipasto:
- Noci di Cappesante, castagne, sedano rapa e Tartufo Bianco
Primo piatto:
-Zuppa di Porri, Trippa, porcini e Tartufo Bianco
Secondo piatto:
-Quaglia, radicchio, salsa di cachi e Tartufo Bianco.
Dessert:
-Amaretti, mousse di cioccolato bianco, gelè di zucca e Tartufo Bianco.
Il costo del menu è di 100€ per persona.
Con abbinamento vini a 130€. ... Vedi di piùVedi meno
4 giorni fa ·
Un grazie alla famiglia Ferrari per averci selezionato fra i suoi amici a cui dare la possibilità di parlare di questa grande novità!
Giulio Ferrari Rose 2006 disponibile a partire da stasera! ... Vedi di piùVedi meno
4 giorni fa ·
19.94: il gusto moderno del sentirsi a casa!
Da stasera a Cena un altra meravigliosa settimana! ... Vedi di piùVedi meno
5 giorni fa ·
Il 20 novembre metteremo a confronto 3 grandi vini Italiani, presenti ieri a @doctor.wine !
-Coevo 2015 della @famigliacecchi
-Tignanello 2015 della @marchesiantinori
-Sassicaia 2015 della @tenuta_san_guido
Il tutto sarà accompagnato da carne scelta e selezionata da @longinocardenal
Posti limitatissimi. ... Vedi di piùVedi meno
6 giorni fa ·
Cari amici vi aspettiamo ad ora di pranzo per condividere una giornata in famiglia! ... Vedi di piùVedi meno
1 settimana fa ·
Cosa sarebbe un grande piatto senza un bel bicchiere di vino?
La nostra cantina è ricca di sorprese!
🍷 ... Vedi di piùVedi meno
1 settimana fa ·
Cari amici!
A seguito dell’esaurimento dei posti disponibili per martedì 23 ottobre, abbiamo pensato di replicare l’interpretazione del tartufo di Chef Agostini mercoledì 24 ottobre in modo da poter sfruttare al meglio questa straordinaria stagione del tartufo bianco!
Vi aspettiamo per condividere assieme un altra meravigliosa serata!
Posti disponibili limitati 👨🏻🍳 ... Vedi di piùVedi meno
1 settimana fa ·
Con il freddo in arrivo, stasera proponiamo:
Fettuccine al ragù di cinghiale, vellutata allo zafferano e cioccolato 72%.
👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳 ... Vedi di piùVedi meno
2 settimane fa ·
La creazione è green!
Ecco l’interpretazione vegetariana di Chef Agostini!
Humus di ceci, radicchio, castagne e arancia candita 🌰 🌾 🌰 ... Vedi di piùVedi meno
2 settimane fa ·
Perché non aprire la cena stasera con un ottimo:
Manzo marinato, rape rosse mantecate, pane carasau e maionese alla senape! ... Vedi di piùVedi meno
2 settimane fa ·
Buongiorno! 🌞
Il piatto di oggi:
anguilla, lenticchie, castagne e salsa di cachi! ... Vedi di piùVedi meno
2 settimane fa ·